Echeverria ģimene emigrēja uz Čīli no mazas Basku pilsētas 1740. gadā, un uzcēla savu vīna darītavu Molina pilsētā, Curico provincē. Ģimenes vīna darītavu šobrīd vada Roberto, kā galvenais vīndaris. Roberto filozofija slēpjas rūpīgā vīnogu atlasē. Vīnogas tiek audzētas uzņēmumam piederošajos vīna dārzos, kā arī stingri atlasītos, uzticamos vīnogu dārzos.
Čīle tiek uzskatīta par vīnogu audzēšanas paradīzi, jo līdz vīnogulājiem nav nokļuvusi pasaules vīndaru bieds- filoksera.
Vinogu apraksts
Vīnogas tiek rūpīgi novāktas ar rokām. Raža tiek novākta aprīļa mēnesī, agrās rīta stundās, 18 kg ietilpības grozos, pēcāk vīnogas tiek nogādātas vīna darītavā. Vīnogu sulas saskare ar miziņu ilgst 4 stundas. Fermentācija 25 dienas notiek metāla tvertnēs. 6 nedēļas vīns tiek izturēts uz savam nogulsnēm.
Turēšana
8 mēneši uz savām nogulsnēm, 6 mēneši ozolkoka mucās
Pievieno vēl 6 un iegūsti 5% atlaidi!
14.95€
ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. ALKOHOLISKOS DZĒRIENUS IR AIZLIEGTS PĀRDOT, IEGĀDĀTIES UN NODOT NEPILNGADĪGĀM PERSONĀM! IR AIZLIEGTS PIEGĀDĀT (IZSNIEGT) ALKOHOLISKOS DZĒRIENUS NO PULKSTEN 22:00 LĪDZ 8:00! Alkohola licences: MT00000006780