Duca Carlo Guarani Primitivo Rosso Vigne Vecchie Salento IGP Organic

Duca Carlo Guarani Primitivo Rosso Vigne Vecchie Salento IGP Organic

Puglia
Sauss
Salds
Viegls
Piesātināts
€14.50
Gads: 2016
Produkta kods: 5223
Produkta tilpums: 0.75L
Org/Biod:
Alk.: 14,0%
Svītrkods:
Pasniegšanas temperatūra: 16-18 °C

Duca Carlo Guarani vīna darītava atrodas Guarani ģimenes īpašumā, kas nodarbojas ar lauksaimniecību Apulijas reģionā jau gandrīz 1000 gadu. Ģimene audzē ne vien vīnogas, bet arī olīvas un citas vēsturiskas reģiona lauksaimniecības kultūras. Viņu princips ir saglabāt vēsturiskās lauksaimniecības tradīcijas globalizācijas laikmetā, tādēļ viņu 700 ha lielajā īpašūmā zemkopība noris tikai izmantojot sertificētas organiskās metodes

Vīna gatavošanā tiek izmantotas organiski audzētas vīnogas. Vīnogas tiek audzētas Piutri īpašumā, kas zināmas ar savām smilšainajām augsnēm. Fermentācija notiek temperatūras kontrolē, nerūsējošā tērauda tvertnēs

Fermentācija notiek temperatūras kontrolē, nerūsējošā tērauda tvertnēs

Ķirši, avenes, kazenes, žāvētas plūmes, ogu ievārījums

Grilētas gaļas, un pastas ēdieniem, kas pasniegti garšvielu mērcēs, kā arī citiem pikantiem ēdieniem

Puglia
Primitivo 100%