Château de L'Aumerade Cotes de Provence AC Cru Classe Rose 'Cuvee Marie Christine'

Château de L'Aumerade Cotes de Provence AC Cru Classe Rose 'Cuvee Marie Christine'

Provence
Sauss
Salds
Viegls
Piesātināts
€14.50
Gads: 2018
Produkta kods: 1101
Produkta tilpums: 0.75L
Org/Biod:
Alk.: 13.0%
Svītrkods:
Pasniegšanas temperatūra: 8-10

Château de l’Aumérade ir vairāk ka 400 gadus vecs īpašums, kas atrodas Provences reģiona sirdī. Sākotnēji piederējis Aumerat ģimenei. 1930. gadā Henri Febre (seniors) un viņa sieva Šarlote iemīlējās Château de l’Aumérade īpašumā un iegādājās 300 hektāru īpašuma no Aumerat ģimenes. Īpašums tika veidots kā Cru Classe, kad 1955. gadā tika veidota Provences reģiona apelācija. Šobrīd īpašumu pārvalda Henri Febre jaunākais un viņa māsa Marie – Christine.

Septembra sākumā ir ražas novākšana. Nekavējoties ogas tiek maigi izspiestas, dažādas kvalitātes sulu izvēle, atdzesē līdz 13 grādiem. Statiskā nostādināšanas un 10 dienu laikā notiek regulēta spirta fermentācijas temperatūrā starp 17 un 22 °C, lai maksimāli saglabātu katras vīnogu šķirnes aromātus un kvalitāti. Gada beigās notiek vīna maisīšana, filtrācija un jaukšana.

-

Citrusi, zemenes, ķirši, melone, rozes

Vieglas uzkodas, jūras veltes un salāti. Šis vīns būs lielisks pavadonis Āzijas valstu virtuvju ēdieniem.

Provence
Cinsault 50%, Grenache 40%, Syrah 10%